Ulu Kubbe Sahan

-乌鲁库比盘子-

乌鲁库比盘子上的盖子设计

来源于马尔丁独特的圆顶建筑

盘子底部的材质为马尔丁石头

No.1

History & ART

Mardin is located in a dominant area in the Mesopotamian 

Plain in the Fertile Crescent region between River Tigris and River Euphrates. 

Containing religious and traditional buildings with stone architecture resulting from human interaction with natural forms

Mardin is an import cultural landscape are with the view of a medieval city

Palace Kitchen

-宫廷厨房-

征服者穆罕默德二世建造了托普卡帕宫之后

宫廷开始在专门的厨房里准备食物

奥斯曼人给他们的食物文化

配备了特殊的设施和餐具

厨房被划分为不同的空间

有私人厨房、将军厨房、迪万厨房、

甜点厨房、食品储存室以及罐头加工室

厨房员工约有800人

为皇宫中多达5000人提供餐食

No.2

Utensils & Life

一个精心挑选的摆件

一道精心烹饪的料理

家居 生活

有一种叫“Sahan”的盘子

它是一种浅口、铜制的或者陶瓷制的容器

通常带一个盖子

用来加热和盛放食物

乌鲁库比盘子以“sahan”为原型

盖子的设计来自土耳其马尔丁当地的圆顶建筑

马尔丁位于两河流域—底格里斯河

幼发拉底河中间富饶的美索不达米亚平原

是土耳其东南部一个富有诗意的城市

是丝绸之路经过的城市

乌鲁库比盘子由手工制作的

奶油色玻璃制作而成

所有的浮雕图案由手工镀金装饰

盘子底部的材质同样取自马尔丁石材

粗糙或精致

冰冷或滚烫

都取决于我们自己